第382章 羊肉飘香

当林啸骑着黑旋风，慢悠悠地出现在白音塔拉的视线中时，太阳已经爬到了头顶正上方。

“回来了！林大哥回来了！”

一直站在高坡上眺望的阿诺，第一个看到了那个熟悉的身影。

她兴奋地挥舞着手臂，原本悬着的心终于落回了肚子里。

众女听到喊声，纷纷从帐篷里跑了出来。

只见林啸端坐在马背上，身姿挺拔，单手握着缰绳。

而那匹之前还暴躁无比的黑马，此刻却温顺得像是一只大绵羊，迈着平稳的步伐，缓缓走来。

“乖乖……真让他给驯服了？”巴特尔大叔揉了揉眼睛，满脸的不敢置信，“这小伙子，身上怕是有狼的魂，连马都能压得住！”

林啸骑马走到众人面前，翻身下马。

他拍了拍黑旋风的脖子，黑旋风打了个响鼻，亲昵地用头蹭了蹭他的肩膀。

“师父，你太帅了！”叶岚已经洗干净了脸，换上了一身干爽的衣服，跑过来围着黑旋风转圈，“这马真精神！让我也骑一圈呗！”

“现在不行。”林啸把缰绳递给巴特尔大叔，“它刚跑了十几公里，出了大汗。大叔，麻烦您把它牵回马圈，拿干草给它擦擦身子，慢慢溜达一会儿。”

“哎！好嘞！”巴特尔大叔接过缰绳，看向林啸的眼神里多了几分由衷的敬意，“林兄弟，你是个懂马的人！这马交给你，算是找对主子了！”

“当家的，没摔着吧？”秦沐雪走上前，递过一块湿毛巾，上下打量着他，确定没有受伤，才松了口气。

“没事，就当是活动活动筋骨了。”林啸擦了把汗，“就是有点饿了。”

“早就准备好了！”塔娜大婶从蒙古包里探出头，手里拿着一把大铁勺，“肉都炖烂了，快进来吃吧！”

众人走进最大的那个蒙古包。

刚一进去，一股浓郁的、让人垂涎欲滴的肉香就扑面而来。

蒙古包的中央，那个巨大的铁锅里，正翻滚着奶白色的汤汁。

大块大块的羊肉在汤里沉浮，表面飘着一层金黄色的油脂。

这就是草原上最着名的待客美食——手把肉。

没有复杂的烹饪技巧，没有花哨的调料，甚至连盐都没放多少。

吃的就是羊肉最本真的鲜甜和原始的粗犷。

几张矮桌拼在一起，上面摆满了大号的木盘。

巴特尔大叔和塔娜大婶用铁钩子将锅里的羊肉捞出来，一块块带骨的羊肉堆在木盘里，冒着腾腾的热气。

“来来来，都别客气！到了咱们草原，就得大口吃肉，大碗喝酒！”

巴特尔大叔拿出一把锋利的蒙古刀，递给林啸。

“林兄弟，你是贵客，你先割！”

林啸也不推辞，接过蒙古刀，看准了一块带膘的羊排，手腕一转，刀刃顺着骨缝切下。

一块巴掌大的羊肉被割了下来。

他没有直接吃，而是把这块最好的肉，递给了坐在他身边的秦沐雪。

“尝尝，正宗的草原风味。”

秦沐雪脸色微红，用手接过。虽然有些烫手，但她还是毫不犹豫地咬了一口。

肉质鲜嫩，肥而不腻，没有丝毫的膻味，反而带着一股淡淡的青草香。

“好吃！”秦沐雪赞叹道，“比京城里的涮羊肉还要鲜！”

“好吃就多吃点！”塔娜大婶笑得合不拢嘴，“这羊是昨天刚从草场上赶回来的，吃的是沙葱和野韭菜，肉里带着药香味呢！”

大家纷纷拿起小刀，自己动手割肉吃。

一时间，蒙古包里只剩下吧唧嘴的声音和刀刃划过骨头的轻响。

就连平时最注重形象的梁安琪，此刻也顾不上什么淑女风范了，双手抓着一块羊腿骨，啃得满嘴是油。

“大叔，这肉光吃有点淡啊。”叶岚咽下一块肉，四处找蘸料。

“哈哈！早准备好了！”塔娜大婶端来几个小碗，里面装着野韭菜花酱和蒜泥酱油，“蘸着这个吃，解腻！”

有了蘸料的加持，手把肉的味道瞬间升华，咸鲜中带着一丝辛辣，让人食欲大增。

“光吃肉可不行，还得有这个！”

巴特尔大叔转身，从角落里抱出一个有些年头的酒坛子。

他揭开泥封，一股浓烈的、带着浓郁奶香的酒味瞬间弥漫开来。

“这是咱们自家酿的马奶酒，埋在地下好几年了。”大叔拿过几个大海碗，倒满了酒。

酒液呈现出微微的乳白色，有些浑浊，但香气扑鼻。

大叔端起两碗酒，走到林啸面前。

他没有递给林啸，而是用右手的无名指蘸了一点酒液，向上弹了一下，敬天；向下弹了一下，敬地；最后在自己的额头上抹了一下，敬祖先。

做完这套庄重的仪式，他才将酒碗递给林啸。

“林兄弟，这是咱们草原的规矩，下马酒。你驯服了黑旋风，是个真汉子！这碗酒，我敬你！”

林啸站起身，双手接过酒碗。

他也学着大叔的样子，用无名指弹了三下。

“大叔，这杯酒，我敬这片草原，也敬您的热情！”

说完，他仰起脖子，“咕咚咕咚”，一海碗马奶酒，一口气喝了个底朝天！

“好！”

巴特尔大叔大喝一声，也将自己碗里的酒一饮而尽。

“痛快！”林啸擦了擦嘴。

这马奶酒度数虽然不高，但后劲很足。

喝下去一开始是酸甜的奶味，随后便是一股火辣辣的热流顺着食道滑进胃里，让人浑身发热。

众女也都被分到了一小碗。

阿诺抿了一小口，辣得直吐舌头：“好辣呀！比我们寨子里的米酒辣多了！”

“多喝两口就习惯了。这酒驱寒。”林啸笑着说道。

酒过三巡，菜过五味。

外面的风渐渐小了，太阳斜挂在天边，将整个草原染成了一片金红。

蒙古包里的气氛变得无比融洽。

巴特尔大叔喝得面红耳赤，开始拉着林啸讲起了草原上的故事。

讲他年轻时候怎么和狼群搏斗，讲这片草场上哪里水草最丰美，讲冬天的白毛风有多可怕。

林啸静静地听着，偶尔插上几句，手里端着酒碗，眼神渐渐变得迷离。

这才是旅行。

没有勾心斗角，没有尔虞我诈。

只有最纯粹的肉香，最烈的酒，和最真实的人。

“林兄弟，今晚别睡车里了。”巴特尔大叔大手一挥，“我让塔娜给你们腾两个宽敞的蒙古包，烧上牛粪炉子，暖和得很！”

“行，听大叔的。”林啸点头。

“晚上咱们在外面生堆火！我给你们烤个羊排！咱们接着喝！”大叔兴致高昂。

“烤羊排？”叶岚的眼睛又亮了，“那感情好！我还会唱两首我们那的歌呢，晚上给你们助助兴！”